เลี้ยงหอยทาก สร้างรายได้

เลี้ยงหอยทาก เกษตรจังหวัดนครนายก จดทะเบียนให้ผู้เลี้ยงหอยทากเป็นวิสาหกิจชุมชนเลี้ยงหอยทาก “อาช่า” ได้รับการสนุนจากภาครัฐ โดย ประดิษฐ์ ยมานันท์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครนายก และ กฤตพง ภัทรธุวานัน กรรมการผู้จัดการ บริษัทเอเดนอินเตอร์เนชั่นแนล ได้ร่วมมือกับคณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสถาบันวิจัย วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ค้นคว้าวิจัยและพัฒนาเซรั่มเมือกหอยทาก จนประสบความสำเร็จ ทำให้การเลี้ยงหอยทากเพื่อนำมาผลิตเซรั่มสร้างรายได้ต่อเกษตรกรในพื้นที่ จ.นครนายก

ธวัชชัย มณีมาตร ผู้อำนวยการ การศึกษานอกโรงเรียน(กศน.) อ.เมือง จ.นครนายก เป็นอีกหนึ่งครัวเรือน จาก 72 ครัวเรือน ที่เลี้ยงหอยทากขาย

“ทำมาได้ 8 เดือนแล้ว ในเบื้องต้นทางคุณกฤตพงเข้ามาอบรมครูกศน. เรื่องวิธีการ แนวคิด การเลี้ยงหอยทาก ว่าเป็นไปได้ไหม ตอนแรกๆ ก็มีประมาณ 30 ครัวเรือนที่เลี้ยง ผมตัดสินใจเลี้ยงเพราะต้องศึกษาเพื่อจะไปส่งเสริมชาวบ้านได้ เราต้องเป็นแบบอย่าง แนะนำได้ถูก พาชาวบ้านทำไม่ให้เกิดความเสียหาย

พอเลี้ยงไปก็เริ่มมีรายได้เข้ามา จากเมื่อก่อนเลิกงาน 4 โมงครึ่ง ไปนู่นนี่ต่อ ตั้งแต่เลี้ยงหอยทากก็กลับบ้าน ทุกคนในครอบครัวช่วยกัน ได้เจอกันพร้อมหน้า ทำให้เกิดความผูกพันของครอบครัว เป็นผลพลอยได้ที่สำคัญหลังจากเลี้ยงหอยทาก

ในส่วนของเงินลงทุน 4 หมื่นบาท ผมสร้างโรงเรือนตามมาตรฐาน และไม่ได้มีความรู้เรื่องช่าง จึงลงทุนจ้างคนทำ ชาวบ้านบางรายสร้างเองก็ประหยัดลงทุนกันไม่ถึงหมื่นบาท”

ในการเลี้ยงหอยทาก ธวัชชัย เล่าว่า “ทำการดีท็อกซ์ ให้หอยทากกินทิชชู่ ล้างทำความสะอาด ก่อนปล่อยเข้ากรง เลี้ยงไป 1 เดือน ก็สามารถรีดเมือกไปขายได้

อาหารที่ให้หอยทากกินต้องเป็นผักออร์แกนิก ผมเพาะถั่วเขียวให้เป็นถั่วงอก เฉลี่ยเดือนละ 2000 บาท โรงเรือนหนึ่งมีหอยทาก 600 ตัว กินอาหารประมาณ 1 กิโลกรัมต่อวัน ถ้าต้องซื้อผักแล้วเราไม่มั่นใจว่าไร้สารเคมี ต้องนำมาแช่ด่างทับทิม 30 นาที ล้างน้ำสะอาดอีก 3-4 รอบ เพราะทางบริษัทเอเดนรับซื้อเมือกหอยทากออร์แกนิก”