ปลากระทิงไฟ

ปลากระทิงไฟ ปลาไหลหนามเป็นปลาน้ำจืดที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย ชื่อวิทยาศาสตร์ชนิดหนึ่ง คือ ปลาโลชหางแดง อยู่ในวงศ์ปลาบูลดา (Mastacembelidae) รูปร่างคล้ายปลา วงศ์นี้โดยทั่วไปมีรูปร่างคล้ายงูหรือปลาไหล แต่ส่วนท้ายของลำตัวใกล้กับหางจะแบนราบ หัวหรือปากยาวและแหลม จะงอยปากล่างยาวกว่าจะงอยปากบน ตาเล็ก ครีบหลัง ครีบก้น และหางเชื่อมต่อกันเป็นครีบเดียว
ครีบหลังด้านหน้ามีขนาดเล็กมากและเป็นฟันเลื่อยคล้ายฟันเลื่อย ถ้าคุณไม่ใส่ใจ คุณจะไม่เห็นมัน ปลายหางมีลักษณะมน ปลายแหลมมาก ซึ่งแตกต่างจากปลากระทิงชนิดอื่นตรงที่ไม่มีเดือยแหลมใต้ตา และมีหนามแหลมเล็ก ๆ อยู่ทั่วร่างกายส่วนบนเพื่อป้องกันตัว กระทิงไฟมีลำตัวที่แข็งแรง แต่ยาวกว่ากระทิงในสกุลเดียวกัน (M. armatus)
ขนาดโตเต็มที่ประมาณ 60 ซม. และใหญ่สุดได้ถึง 1 เมตร กระจายพันธุ์ในทุกประเทศตั้งแต่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปจนถึงอินโดนีเซีย ในประเทศไทยพบตามแหล่งน้ำขนาดใหญ่ทางภาคกลางและภาคใต้
ลักษณะและจุดเด่น
ปลากระทิงไฟมีจุดเด่นคือ เป็นปลาที่มีสีสันสวยงาม นี่คือที่มาของชื่อลำตัวด้านล่างมีสีน้ำตาลเข้มถึงดำแต้มด้วยแถบและจุดสีแดงสดคล้ายเส้นประ รูปแบบนี้คาดว่าจะวิ่งตามความยาวจากหัวถึงหาง โดยส่วนหัวค่อนข้างแหลม สีของครีบจะประสานกับสีลำตัว และขอบด้านนอกของครีบจะเป็นสีแดงหรือสีส้ม มีจุดสีแดงเป็นเส้นรอบโคนครีบ จุดและแถบ สีแดงเหล่านี้เป็นสีน้ำตาลอมส้มหรือสีน้ำตาลเหลืองในวัยอ่อน
เมื่อปลาโตขึ้น จุด และ แถบเหล่านี้จะค่อย ๆ เข้มขึ้น ในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีแดงหรือแดงอมส้ม แต่ปลาส่วนใหญ่จะมีสีแดงสด สีเข้ม กระจายเฉพาะลำตัว ส่วนหัว และลายแถบใกล้หาง ส่วนใหญ่จะเป็นสีส้มอมแดง หรือ สีน้ำตาลอมส้ม หายากมากที่จะมีเส้นสีแดงเพลิงทั่วร่างกาย

สำหรับลวดลายและสีสันทั้งหมดนี้ยังแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องที่สำหรับปลาที่พบในภาคใต้ก็จะมีลวดลายและสีสันที่แตกต่างกันไป ภาษาใต้เรียกปลาชนิดนี้ว่าปลา “บูลเรดด็อค” หรือ “บูลเรดด็อค”
หากินในเวลากลางคืน มักหลบอยู่ใต้เศษขยะใต้น้ำเพื่อรออาหาร ซึ่งมักเป็นปลาขนาดเล็กและสัตว์น้ำขนาดเล็ก มาจากสีสันที่สวยงามจึงนิยมเลี้ยงเป็นปลาสวยงาม แต่อาจถูกคุกคามในสภาพธรรมชาติจากการเก็บเกี่ยวมากเกินไปในป่า
เป็นปลาน้ำจืดที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย ยังหาที่อื่นไม่ได้ ตั้งอยู่ในทะเลสาบสงขลาอยู่ในวงศ์ปลาวัว ลำตัวยาวเท่างูหรือปลาไหล แต่ส่วนท้ายของลำตัวค่อนไปทางหาง มันจะมีลักษณะแบนราบโดยมีจะงอยปากยื่นออกมาเล็กน้อย
ฐานการทำงานของความรู้สึกเป็นสีน้ำตาลเข้ม ข้างลำตัวมีเส้นหรือจุดสีแดงขนาดใหญ่และเล็กเรียงตามความยาวลำตัว ว่ายในน้ำได้ ลักษณะคล้ายงูหรือปลาไหล ปลาชนิดนี้เป็นปลาที่ก้าวร้าว ยึดที่อยู่อาศัยและกินปลาเล็กปลาน้อย
ปลากระทิงไฟนิยมใส่แกงกะทิ แกงส้ม ผัดขมิ้น กินย่าง ทำปลาร้า ก็มีความเชื่อส่วนบุคคลมาระยะหนึ่งแล้ว เขาจะทำแตงโมร้อนเป็นแกง + ข้าวปั้น และทำอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง ขณะนั้นราคาปลาแตงร้อนและกล้าข้าวมีราคาค่อนข้างสูง
อ่านเพิ่มเติม : สัตว์อาศัยอยู่ในน้ำ
ติดตามข้อมูลข่าวสาร : baanpet